Примери протеина
Протеин је аминокиселина која је присутна у већини функције нашег тела. Његов значај је у томе што својом конзумацијом повећава и побољшава функционисање нашег организма. Примери протеинске хране: риба, пилетина, јаја…
примери протеина у храни
примери животињских протеина
Што се тиче животиња, можемо набавити неколико намирница које вам дају а велика количина хранљивих састојака. Ово можете додати својим дневним оброцима и добити неопходне за своје тело. Хајде да видимо шта су примери животињских протеина:
- Песцадо
- Полло
- Јаја
- Говедина
- Соја
- Сјеменке бундеве
- кикирики
- Сочива
- Бадеми
- леблебије
- Сјеменке сезама
- Овса
- Куиноа
- прокељ
- Броколи
Ово је квалитетан извор јер су хранљиви и имају мало калорија. На пример, 85 грама лососа садржи 19 грама протеина и само 175 калорија.
Такође, риба обезбеђује вашем телу велику количину омега КСНУМКС, важна киселина за развој вашег мозга и срца.
Пилеће месо садржи све аминокиселине потребне вашем телу. На пример, са 100 грама пилећег меса добијете 27 грама протеина и 239 калорија.
Ово је пример протеина лаког приступа. Јаја садрже рибофлавин, тиамин, фолну киселину, пантотенску киселину, витамин Д, витамин Е и фосфор.
То је храна богата хранљивим материјама и лако сварљива. Препоручује се конзумација целог јајета са укљученим жуманцетом. На овај начин се не губе хранљиве материје као што је Омега 3.
Примери биљних протеина
Соја је махунарка са много формата које можете укључити у кухињу. Веома је богата квалитетне биљне материје.
На пример, соја у праху је најчешћи у кухињи. Са 100 грама сојиног праха добијате 37,3 грама укупних протеина.
Можда сте икада чули за примену семенки бундеве у десертима или јелима. Ово су једно одличан извор хранљивих састојака.
За сваких 100 грама сировог производа можете доћи до 30,23 грама протеина. Поред тога, веома је разноврсна храна, можете је додати у пекарске рецепте, салате, смутије, сосове итд.
Кикирики је махунарка, иако га препознајемо као суво воће. То је један од главни извори протеина на биљној бази, поред тога што је одлична опција за здраве масти.
Ово је један од најбољи примери протеина које можете узети у обзир, јер је његова потрошња веома разноврсна. Можете га јести као крему или путер и даће вам 25,5 грама нутритивних вредности, исто би се десило и са целим зрном.
Од овога можете правити колаче, колаче, сладолед, козице, пилећа прса итд., а они ће сваком јелу дати хранљиву снагу.
У нашој гастрономији сочиво има велики простор унос протеина. За сваких 100 грама куваног сочива можете доћи до 23 грама протеина.
Ово, ако га комбинујемо са житарицама или псеудожитарицама, можете умножити његове хранљиве материје и одржавати уравнотежену исхрану.
Махунарке се могу припремити динстане, удовице или са неким животињским протеинима. Можете их припремити и у салатама или динстаним.
Они представљају савршену ужину, посебно за спортисте. То су сушено воће богато хранљивим материјама које дају енергију и а добар извор протеина биљног порекла.
Препоручује се конзумација благо пржених бадема, а не пржених или сољених. На овај начин можете уживати у нутритивно већем садржају.
Треба напоменути да бадеми, као и сваки други ораси, када се самељу, стварају брашно које делује као састојак за различите рецепте. Тхе најчешћа опција је да га користите за прављење десерта или слаткиша.
Ово поврће има веома повољне текстуре за кухињу. За разлику од других махунарки, много боље држи облик и омогућава вам да се динстате а да се не распадне.
Као и претходни, сланутак се може користити као брашно најразноврснија употреба.
Можда изгледа као једноставан украс у јелима, али истина је да у свом садржају имају велику количину гвожђа и калцијума. Можете их конзумирати сирове или тостиране и додати у салате, супе и чорбе.
Од семена сусама можете направити пасту од сусама, која у малим количинама садржи пуно протеина и хранљивих материја.
Ово је добро позната храна у кухињи, коју преферирају спортисти, с обзиром на високу хранљивост. Енергичан је, заситан и богат влакнима. Такође, то је а одличан извор минерала и витамина.
Овсена каша је још једна намирница која нам омогућава дугу листу опција када је у питању њена припрема. Можете га конзумирати у различитој дебљини, у зрну или у облику брашна. Можете га комбиновати и са млеком, сировим или куваним.
Ово је одлична храна која нам пружа а добра база угљених хидрата. Заузврат, обезбеђује нам квалитетне биљне протеине, јер има све есенцијалне аминокиселине.
Киноа се може конзумирати као да је пиринач. Такође, можете га конзумирати у пахуљицама или у брашну.
Све више људи се мирило са кељом, не само због њиховог нутритивни садржај али и зато што су укусне. Садрже до 4,5 грама протеина на 100 грама сировог поврћа.
Можеш једите сирово без проблема, само их морате исећи на танке листове као јулиенне. Такође, можете да их обучете и кратко скувате тако што ћете их пржити у омлету.
То је једно од поврћа са а веће оптерећење протеинима на садржај угљених хидрата. има допринос од 3,5 грама биљних протеина на 100 грама сирове масе.
Постоје хиљаде начина да укључите броколи у свој мени без потребе да прокува и исече његове нутритивне функције. Можете правити креме, или га додати у салате или гратиниране
врсте протеина
Не постоји јединствен систем класификације протеина. Међутим, могу се класификовати према свом облику, растворљивости, хемијском саставу и пореклу. Хајде да видимо шта су врсте протеина који постоје према претходној класификацији.
- Према свом облику: могу бити лоптасти, влакнасти или мешовити.
- Према својој растворљивости: Они могу бити глобуларни, влакнасти, интегрални мембрани и суштински поремећени.
- По свом хемијском саставу: могу бити једноставни или комбиновани.
- По свом пореклуМогу бити биљног или животињског порекла.
Функције протеина у телу
Као што смо раније споменули, ови имају а важну улогу у функционисању тела. Хајде да сазнамо шта су функције које имају у телу.
функционишу на ћелијском нивоу
Протеини су кључни у многим ћелијским процесима које спроводи тело. Један од ових може бити структурно формирање ћелија, односно формирање мембрана.
Такође, играју основну улогу у хормоналном функционисању, као и одбрамбеној и репаративној функцији тела.
Одржава мишићну масу
Када уносимо добру количину протеина, избегавамо прогресивни губитак мишићне масе. Ово је посебно корисно за старије одрасле особе јер је највероватније да ће изгубити мишиће.
Повећане физичке перформансе
Треба напоменути да су они кључ за обновити оштећено ткиво у организму. Због тога се највише препоручују приликом вежбања или принудног рада.
Контрола тежине
Када конзумирамо праву количину протеинске хране, а Осећам се сито у телу. Из тог разлога, када сте на плану губитка масти, препоручује се да конзумирате добро количина протеина без масти.
Зашто је важно конзумирати протеине?
Дијета богата нутријентима помаже вам да испуните све функције вашег тела без икаквих проблема. Осим тога, они вам помажу уклоните отпад из свог тела.
Све намирнице које помињемо способне су да поправе и обнове ткива вашег тела и обезбеде његово правилно функционисање. Међутим, важно је не прекорачујте потрошњу дневних протеина.
Између примери протеина поменуто, идеална количина би била 0,83 грама за сваки килограм ваше телесне тежине. Направите прорачуне који су вам потребни и почните да уносите количину која је потребна вашем телу.