Los hábitos alimenticios que conforman tu vida personal, no deben pasar por alto el valor que poseen las hortalizas a nivel nutricional. De este modo, puedes incluirlas considerando los 60 ejemplos de hortalizas, de ese modo se distinguen de las verduras y legumbres.
Las hortalizas como definición abarcan hasta las verduras y legumbres, por eso se encuentran en la misma enumeración como nutrientes. Por ello, todas representan ser provenientes de plantas comestibles que se cultivan de diferentes formas o maneras.
Los 60 ejemplos de hortalizas
La diversidad de hortalizas existentes, incluyen a las verduras como también a las legumbres, pero no se relacionan con las frutas y mucho menos con cereales. Así mismo, se conocen al considerar los siguientes ejemplos:
- Patatas.
- Coles.
- Zanahorias.
- Habas.
- Remolachas.
- Guisantes.
- Calabaza.
- Lechugas.
- Acelas.
- Rábanos.
Hortalizas de color verde
Las hortalizas que son verduras y hortalizas, son aquellas que cumplen con la cualidad de ser color verde, esto al mismo tiempo es lo que origina el nombre de verduras. Pero, este concepto varía para diferentes culturas o gastronomías, convirtiendo a la localidad en una variante clara.
- Espinacas.
- Espárragos.
- Alcachofas.
- Judías verdes.
- Soja.
Hortalizas en el grupo A
El grupo A está formado por la hortaliza que posee una absorción menor al 5% de los hidratos de carbono. Esto, genera que se apliquen sobre dietas para obtener un resultado hipocalórico.
- Coliflor.
- Rábano.
- Apio.
- Berenjena.
Hortalizas del grupo B
Esta clase de hortaliza se define como las que poseen alrededor de 5 y 10% de carbohidratos como promedio.
- Cebolla.
- Alcachofa.
- Nabo.
Hortalizas según la familia botánica
- Ajo.
- Puerro.
- Morrón.
- Tomate.
- Arveja.
- Frijol.
- Perejil.
- Hinojo.
- Mijo.
- Maíz.
- Melón.
- Sandía.
- Pepino.
- Zapallo.
- Girasol.
Otras variedades de hortalizas
- Boniato
- Borraja.
- Calabacín.
- Calabaza.
- Cardo
- Cebollín.
- Chirivía.
- Col de Bruselas.
- Col China.
- Endivia.
- Radicheta.
- Romanesco.
- Zapallo.
- Zapallito.
- Pimientos.
- Brócoli.
- Apio España.
- Pimentón.
- Cilantro.
- Ñame.
- Yuca.
- Aguacate.
- Berros.
Las opciones alimenticias son amplias, por eso los 60 ejemplos de hortalizas son una muestra de ello, esto te permite ajustar tus hábitos. A su vez, esta es una línea saludable de tratar tu alimentación.
