60 Ejemplos de hortalizas

Los hábitos alimenticios que conforman tu vida personal, no deben pasar por alto el valor que poseen las hortalizas a nivel nutricional. De este modo, puedes incluirlas considerando los 60 ejemplos de hortalizas, de ese modo se distinguen de las verduras y legumbres.

Las hortalizas como definición abarcan hasta las verduras y legumbres, por eso se encuentran en la misma enumeración como nutrientes. Por ello, todas representan ser provenientes de plantas comestibles que se cultivan de diferentes formas o maneras.

Los 60 ejemplos de hortalizas

La diversidad de hortalizas existentes, incluyen a las verduras como también a las legumbres, pero no se relacionan con las frutas y mucho menos con cereales. Así mismo, se conocen al considerar los siguientes ejemplos:

  1. Patatas.
  2. Coles.
  3. Zanahorias.
  4. Habas.
  5. Remolachas.
  6. Guisantes.
  7. Calabaza.
  8. Lechugas.
  9. Acelas.
  10. Rábanos.

Hortalizas de color verde

Las hortalizas que son verduras y hortalizas, son aquellas que cumplen con la cualidad de ser color verde, esto al mismo tiempo es lo que origina el nombre de verduras. Pero, este concepto varía para diferentes culturas o gastronomías, convirtiendo a la localidad en una variante clara.

  1. Espinacas.
  2. Espárragos.
  3. Alcachofas.
  4. Judías verdes.
  5. Soja.

Hortalizas en el grupo A

El grupo A está formado por la hortaliza que posee una absorción menor al 5% de los hidratos de carbono. Esto, genera que se apliquen sobre dietas para obtener un resultado hipocalórico.

  1. Coliflor.
  2. Rábano.
  3. Apio.
  4. Berenjena.

Hortalizas del grupo B

Esta clase de hortaliza se define como las que poseen alrededor de 5 y 10% de carbohidratos como promedio.

  1. Cebolla.
  2. Alcachofa.
  3. Nabo.

Hortalizas según la familia botánica

  1. Ajo.
  2. Puerro.
  3. Morrón.
  4. Tomate.
  5. Arveja.
  6. Frijol.
  7. Perejil.
  8. Hinojo.
  9. Mijo.
  10. Maíz.
  11. Melón.
  12. Sandía.
  13. Pepino.
  14. Zapallo.
  15. Girasol.

Otras variedades de hortalizas

  1. Boniato
  2. Borraja.
  3. Calabacín.
  4. Calabaza.
  5. Cardo
  6. Cebollín.
  7. Chirivía.
  8. Col de Bruselas.
  9. Col China.
  10. Endivia.
  11. Radicheta.
  12. Romanesco.
  13. Zapallo.
  14. Zapallito.
  15. Pimientos.
  16. Brócoli.
  17. Apio España.
  18. Pimentón.
  19. Cilantro.
  20. Ñame.
  21. Yuca.
  22. Aguacate.
  23. Berros.

Las opciones alimenticias son amplias, por eso los 60 ejemplos de hortalizas son una muestra de ello, esto te permite ajustar tus hábitos. A su vez, esta es una línea saludable de tratar tu alimentación.